ネバネバスタミナ丼と豆乳汁

ネバネバスタミナ丼
材料(2人分)
オクラ・・・・・・・・1パック
納豆・・・・・・・・・1パック
山芋・・・・・・・・・10cm長さ
青じそ・・・・・・・・10枚
イカ(刺身用)・・・・・200g
ウズラ卵・・・・・・・2個
お醤油・・・・・・・・適量
ごはん・・・・・・・・2カップ

作り方
1.オクラは薄切りにし、納豆は包丁で細かく叩きます。山芋はすりおろします。シソは、細かく刻みます。
2.器にご飯を盛り、上に青じそを散らし、イカをのせ、山芋をかけてオクラ、納豆を盛り付け、最後にうずら卵を割ってのせます。
3.お醤油を好みでかけていただきます。
*スルスルと喉越しが良いので、玄米ご飯等よく噛まなければならないご飯は止めた方が良いでしょう。

豆乳汁
材料(2人分)
豆乳・・・・・・・・・400cc
だし汁・・・・・・・・200cc
醤油・・・・・・・大さじ1/2
あさつき・・・・・・・少量
作り方
1.ボールに豆乳とだし汁、醤油を混ぜ合わせ、器に注いで、上から刻んだあさつきを添えます。